Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja, - Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de atendimento, ocorrências entre outros, reportando sempre no relatório diário - Elaborar relatórios de produtividade diários, mencionando sempre adequações e inadequações; - Fazer acompanhamento das visitas da consultoria de qualidade e efetuar os ajustes necessários para estarmos sempre enquadrados no que for solicitado pela Anvisa; - Oferecer aos demais funcionários da cozinha, orientação necessária, conhecimento e técnicas visando alcançar os estandartes; - Assegurar o uso correto de todos os equipamentos e utensílios envolvidos na operação; - Fazer as avaliações periódicas dos colaboradores sempre dando feedback ao chefe do andamento - Auxiliar na elaboração e controle das escalas de trabalho e férias da equipe. Beneficios: Formação Acadêmica: Não informado Experiência: Salário: A combinar Cargo: Cozinheiro chefe Empresa: Arpoador Hotel. Ramo: Turismo/ Hotelaria (EE) Regime de trabalho: Efetivo (CLT) Salário: Não informado Jornada e Horário(s): A combinar Ensino Médio