Descrição da Vaga:
* Produzir e finalizar sobremesas, bolos, tortas, doces finos e preparações de confeitaria, assegurando sabor, qualidade e apresentação;
* Elaborar sobremesas para restaurantes, room service, coffee breaks e eventos, de acordo com os padrões do hotel;
* Sugerir e desenvolver novas receitas e apresentações de sobremesas, acompanhando tendências de confeitaria;
* Garantir a correta apresentação estética e padronização das sobremesas servidas;
* Controlar e organizar insumos e matérias-primas específicas da confeitaria, observando prazos de validade e condições de armazenamento;
* Cumprir e orientar a equipe sobre boas práticas de manipulação e higiene alimentar;
* Apoiar o Chefe de Cozinha e Subchefe no planejamento de cardápios e na organização da produção do setor;
* Manter o ambiente, utensílios e equipamentos da confeitaria limpos, higienizados e organizados;
* Uso obrigatório de EPI (Equipamento de Proteção Individual) – touca, avental, luvas térmicas, luvas descartáveis, sapatos de segurança, máscara descartável;
* Respeitar a norma de acesso à câmara fria, sendo permitido somente ao Chef e Sub Chef, mediante uso obrigatório dos EPIs necessários;
* Participar obrigatoriamente de treinamentos de procedimentos padrão da área de atuação, realizados em formato EAD, presencial ou conforme determinação do gestor.
Requisitos Indispensáveis:
* Experiência prévia em confeitaria profissional (hotéis, restaurantes ou padarias de grande porte);
* Conhecimento em técnicas de confeitaria;
* Criatividade, atenção aos detalhes, organização e habilidade para trabalhar em equipe.
Benefícios:
* Vale Refeição R$ 300,00;
* Vale Alimentação R$ 300,00;
* Vale Transporte ou Vale Combustível R$ 250,00;
* Day Off;
* Seguro de vida em grupo;
* Plano de Saúde (após período de experiência);
* Plano Odontológico (após período de experiência);
* 50% de desconto para hospedagem em toda rede.
Salário:
* R$ 2.800,00 mensal.
Local de Trabalho:
* Slaviero Prime Hotel Campo Grande.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.800,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Vale-alimentação
* Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial