Desenvolvedor de Pratos Frios
A responsabilidade do Auxiliar de Sushiman consiste em oferecer apoio durante a preparação de pratos frios, cortando peixes e vegetais, montando os pratos e ajudando na organização da estação de trabalho.
* Responsabilidades:
* Preparar ingredientes para os pratos frios;
* Cortar peixes e vegetais com precisão;
* Montar os pratos com apresentação atraente;
* Contribuir para garantir a qualidade dos pratos servidos no restaurante.
Para desempenhar esse papel, é necessário ter habilidades como:
* Conhecimento da culinária japonesa;
* Capacidade de trabalhar em equipe;
* Organização e gerenciamento do tempo;
* Habilidades comunicativas eficazes;
Além disso, o candidato deve ser capaz de contribuir para garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos no restaurante. Isso inclui:
* Atenção aos detalhes;
* Respeito às normas de higiene e segurança alimentar;
* Disponibilidade para trabalhar em um ambiente dinâmico e flexível.