Considerando sua excelência em gastronomia, estamos procurando por uma pessoa especial para ocupar um cargo-chave dentro de nossa equipe. Este é um desafio incrível para quem deseja crescer profissionalmente e fazer parte de algo inovador.
Cargo:
Coordenador(a) Gastronômico(a)
Descrição do Cargo:
Nossa empresa busca um profissional experiente em produção gastronômica ou coordenação de eventos de alto padrão para atuar como Coordenador(a) Gastronômico(a).
Responsabilidades:
* Coordinar a cozinha e o buffet em eventos de alto padrão;
* Organizar tarefas da equipe de produção e apoio;
* Garantir cumprimento de normas sanitárias e de segurança;
* Controlar CMV e reduzir desperdícios;
* Gerenciar estoque, compras e fichas técnicas;
* Desenvolver cardápios personalizados e temáticos;
* Criar fichas técnicas e padrões de finalização;
* Conduzir degustações;
* Coordenar mesas de antepastos, sobremesas e montagem de eventos;
* Participar de reuniões estratégicas e alinhamentos operacionais.
Habilidades e Conhecimentos Necessários:
* Organização;
* Liderança;
* Criatividade;
* Inovação;
* Comunicação.
Benefícios:
* Remuneração competitiva;
* Premiação que pode chegar a R$ 6.000,00;
* PLR anual mediante atingimento de metas;
* Refeição no local;
* Day Off Aniversário;
* Gympass;
* Descontos em farmácias e clínicas particulares;
* Telemedicina gratuita.