Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista Local de trabalho: Nova Serrana, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Parcial noites Realizar cortes e porcionamento de carnes bovinas, suínas, aves e outros produtos do setor. Atender clientes, esclarecendo dúvidas sobre os cortes, preparo e armazenamento das carnes. Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, respeitando as normas sanitárias e de segurança alimentar. Armazenar carnes corretamente, garantindo o controle de validade e conservação dos produtos. Moer, fatiar e embalar carnes conforme solicitação do cliente ou demanda interna. Verificar a qualidade dos produtos recebidos e armazenados, comunicando qualquer idade ao gestor responsável. Utilizar adequadamente os equipamentos e ferramentas, como facas, serra fita e moedor de carne, garantindo a segurança no manuseio