Turno: Manhã
Horário: Segunda a sexta, das 8h às 17h | Sábado, das 8h às 12h
Escala: 6x1
Descrição da vaga:
Estamos contratando um(a) confeiteiro(a) com experiência e paixão pela gastronomia para atuar na produção de sobremesas e salgados voltados para buffet de eventos. Procuramos alguém comprometido(a), criativo(a) e com forte senso de organização.
Responsabilidades:
* Elaborar e produzir sobremesas diversas, como mousses, tortas, doces finos, verrines e outras.
* Preparar salgados assados e fritos, tradicionais e gourmet, voltados para eventos e recepções.
* Auxiliar na montagem de mesas de doces e sobremesas quando necessário.
* Seguir fichas técnicas e garantir o padrão de qualidade dos produtos.
* Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, cumprindo normas de higiene e segurança alimentar (BPF).
* Controlar o uso de insumos e colaborar na gestão de estoque.
Requisitos:
* Experiência comprovada em confeitaria e produção de salgados, preferencialmente para buffet ou eventos.
* Agilidade e atenção aos detalhes.
* Organização e comprometimento com prazos.
* Disponibilidade de horário, inclusive aos finais de semana em caso de eventos.
Características Desejáveis:
* Vivência anterior em buffets ou produção para grandes volumes.
* Habilidade na elaboração e finalização de sobremesas em porções individuais (finger foods).
* Conhecimento em doces finos, doces tradicionais e salgados sofisticados.
* Facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.
* Criatividade para desenvolver e apresentar novos itens para o cardápio do buffet.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$1.800,00 por mês
Benefícios:
* Auxílio-combustível
* Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
* Você tem experiência em elaboração de sobremesas e salgados para Buffet?
Experiência:
* confeitaria (Obrigatório)