Realizar as análises de controle de produto acabado (ensaque), tais como: Codificação, dizeres da embalagem, peso, aspecto do produto através de análise visual, monitoramento de PCC e PPRO.
Dar suporte e orientar a operação para os controles de qualidade e segurança do produto.
Lançamento de resultados de análises no sistema.
Sinalizar para o supervisor os desvios encontrados nas análises/atividades, registrar os resultados das análises executadas no sistema.
Comunicar reprovação de lotes para as áreas envolvidas, e identificar o produto retido. Coletar amostras dos produtos para as análises laboratoriais. Registrar e manter atualizados e completos todos os registros das atividades inerentes ao processo sob sua responsabilidade.
Executar a verificação diária dos equipamentos de análise tais como, detectores de metal, peneiras de segurança, barras magnéticas e entre outros.
Orientar a equipe de produção quanto aos procedimentos da qualidade e BPF (Boas Práticas de Fabricação).