- Realizar cortes de carnes bovinas, suínas, aves e outros conforme padrão do estabelecimento - Atender clientes, oferecendo orientação sobre tipos de carnes e cortes - Preparar carnes para exposição e venda - Manter a organização e limpeza do setor, seguindo normas de higiene e segurança alimentar - Controlar validade e armazenamento adequado dos produtos - Auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias