O estagiário de nutrição atua como auxiliar do nutricionista, ajudando-o a compreender as necessidades nutricionais dos colaboradores do hotel.
* Ajudar a planear dietas e cardápios
o Realizar cálculos nutricionais
o Monitorar a adesão dos colaboradores ao plano nutricional
o Controlar o estoque
o Realizar inspeção sanitária