O desafio é encontrar um profissional talentoso para atuar como Chefe de Cozinha em uma equipe dinâmica e colaborativa.
Atribuições
* Preparar e cozinhar alimentos de acordo com as especificações do cardápio;
* Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
* Auxiliar na elaboração do cardápio, sugerindo novas receitas e variações;
* Organizar e manter a cozinha limpa e organizada;
* Realizar o controle de estoque de alimentos e materiais necessários para a preparação dos pratos;
* Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos aos clientes;
* Treinar e supervisionar a equipe de auxiliares de cozinha;
* Colaborar no planejamento e execução de eventos especiais;
* Manten-se atualizado sobre novas técnicas e tendências na gastronomia;
* Identificar e corrigir possíveis problemas na produção de alimentos.
Habilidades e Qualificações Requisitadas
O candidato selecionado deverá ter experiência prévia em cozinha francesa e habilidades para trabalhar em equipe. Além disso, é importante ter atenção aos detalhes, organização e habilidades de resolução de problemas.
Vantagens
A oportunidade de trabalhar em uma equipe dinâmica e colaborativa, com foco em oferecer uma experiência de alta qualidade aos clientes.
É essencial ter criatividade e ser capaz de gerenciar sua própria tempo e prioridades para garantir que os pratos sejam entregues dentro do prazo estabelecido.