Nutricionista Especializado em Vigilância Sanitária
O cargo visa atender à necessidade de profissionais experientes para atuar em vigilância sanitária, garantindo a qualidade e segurança dos alimentos servidos nas embarcações.
A escolha do candidato será baseada na experiência anterior em Vigilância Sanitária, Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e vivência em embarcações.
Responsabilidades:
* Garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária em cozinhas, refeitórios e áreas de armazenamento a bordo;
* Elaborar e implementar Planos Operacionais de Prevenção (POPs) e Manuais de Boas Práticas;
* Realizar inspeções sanitárias em áreas de produção e estocagem de alimentos;
* Acompanhar treinamentos das equipes de cozinha e limpeza;
* Controlar a qualidade e segurança dos alimentos servidos nas embarcações.
Habilidades e Qualificações Requeridas:
* Formação superior em Nutrição e registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN);
* Experiência comprovada em Vigilância Sanitária e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
* Vivência anterior em embarcações (navios, plataformas, barcos de apoio ou similares);
* Conhecimento das legislações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e Marinha do Brasil;
Benefícios:
* Ticket refeição;
* Vale-transporte.
Informações Adicionais:
* Curso de Treinamento de Familiarização em Plataformas (CBSP ou HUET);
* Experiência em auditorias sanitárias marítimas;
* Carteira Nacional de Habilitação (CNH).