Descrição do Cargo
O profissional deve desenvolver habilidades técnicas para elaborar documentos técnicos e aprovar artes de produtos, garantindo compliance com regulamentações.
Além disso, o profissional precisa construir conhecimento em ingredientes alimentícios, considerando aspectos nutricionais, sensoriais e de viabilidade, além de realizar análises e testes.
Acompanhar o processo de desenvolvimento é crucial, desde a concepção até a produção piloto, proporcionando suporte técnico e conduzindo estudos relevantes.