Descrição do Cargo:
Estamos procurando um profissional experiente para assumir o papel de gerente de produção. O candidato ideal deve ter habilidades em liderança, trabalho em equipe e gestão de produção.
Responsabilidades:
* Coordenar a produção de pães, bolos, doces e outros produtos;
* Desenvolver novas receitas e produtos;
* Garantir a qualidade e aparência dos produtos;
* Gerenciar a equipe de produção;
* Controlar o estoque de insumos e realizar pedidos;
* Mantenha a cozinha limpa e organizada;
Requisitos:
* Experiência prévia como chef de produção em padaria ou confeitaria;
* Conhecimento em técnica de panificação e confeitaria;
* Capacidade de liderança e trabalho em equipe;
* Formação em Gastronomia ou área relacionada;
* Curso de boa prática de manipulação de alimentos;
* Conhecimento em gerenciamento de estoque e compra;
Habilidades Desejáveis:
* Liderança;
* Gestão de equipe;
* Tecnologia de panificação e confeitaria;
* Gerenciamento de estoque e compra;