Description Já imaginou transformar milhares de vidas por meio do seu trabalho? Aqui no Senac em Minas é assim! Todos os dias, seja na sala de aula ou no administrativo, a nossa missão é transformar vidas por meio da educação profissional de qualidade. Se esse também é o seu propósito de vida e carreira, traga o seu talento para o nosso time! Nosso compromisso é promover um ambiente de trabalho agradável, inclusivo e que valoriza a diversidade de nossos colaboradores. Por isso, todas as nossas oportunidades de trabalho são extensivas aos grupos minorizados: pessoas pretas e indígenas, LGBTQIAPN, 60, pessoas com deficiência ou reabilitadas pelo INSS, e mais. Buscamos sempre pessoas apaixonadas pelo que fazem, porque Pessoas incríveis tornam os lugares extraordinários. Deu match com o nosso Jeito Senac de Ser ? Então, VenhaSerSenacMinas você também! ➡️ Importante Para informações sobre os processos seletivos do Senac em Minas, acessar a nossa página de carreiras: https://trabalheconoscosenacmg.gupy.io/ Esta oportunidade é extensiva a pessoas com deficiência (PcD) e a pessoas reabilitadas do INSS, em alinhamento com nossos valores de inclusão e diversidade. Responsibilities Como Confeiteiro(a) os seus principais desafios serão: Preparar sobremesas clássicas e contemporâneas, caldas, mousses, compotas, semifreddos, tortas, petit fours; Desenvolver e executar massas de panificação artesanal, pães especiais, focaccias, brioches, baguetes, etc; Participar da criação, adaptação e testes de novas receitas conforme diretrizes do Chefe de Cozinha Executivo e do Subchefe; Realizar montagem e embelezamento de sobremesas, garantindo apresentação refinada e adequada ao padrão do restaurantes ; Controlar o tempo de cocção, temperatura, ponto de massa e consistência; Executar o mis en place completa da confeitaria e panificação; Apoiar o Chefe de Cozinha Executivo e Subchefe na organização da produção, distribuição de tarefas planejamento semanal das preparações; Acompanhar a rotina de produção e repassar orientações técnicas aos cozinheiros e auxiliares quando necessário. Prerequisites ✔ Buscamos uma pessoa com: Ensino médio completo Formação profissionalizante em Confeitaria, Panificação ou Gastronomia Experiência prévia em confeitaria e panificação em restaurantes hotéis, pâtisseries ou cozinhas profissionais; Vivência com preparações de alta complexidade e técnicas refinadas ✔ Vai se destacar se apresentar: Curso superior em Gastronomia; Curso de Cozinheiro; Alimentos a serem preparados; Técnica de armazenamento de alimentos; Higiene e acondicionamento de alimentos; Cursos de Noções de microbiologia, contaminação de alimentos, controle de pragas, segurança alimentar, controle de tempo/temperatura dos alimentos; Pacote Office Local e Jornada de Trabalho: Belo Horizonte/MG (atuação presencial); Segunda a sexta (com disponibilidade para trabalhar em eventos aos sábados e noite) das 08:00 às 17:00. Experiences O que oferecemos aos nossos colaboradores: Contrato CLT; Salário compatível com o mercado; Vale transporte; Vale refeição ou alimentação; Vale lanche; Day off no mês do aniversário; Convênio Médico e Odontológico; Convênio com SESC; Auxílio Creche - Conforme regras da política interna de benefícios; Previdência privada; Seguro de Vida em grupo; Auxílio Funeral; Bolsa estímulo (após 6 meses de admissão); Isenção de taxa nos cursos do Senac (após 3 meses de admissão) Além disso, oferecemos também alguns benefícios únicos: Trabalhar e trocar experiências diárias com pessoas que são referência no mercado; Trabalhar em ambiente amigável e colaborativo.