Profissional de Serviço
Descrição do Cargo:
A empresa procura um profissional de serviço responsável por coordenar a equipe de garçons e garantir que os hóspedes recebam um atendimento de qualidade durante suas refeições no resort.
Responsabilidades:
* Coordenar a equipe de garçons, cumins e auxiliares de salão, garantindo que todos cumpram suas funções com eficiência e cordialidade;
* Organizar e supervisionar o fluxo de serviço no salão de refeições, garantindo um atendimento rápido e eficaz;
* Garantir que as mesas estejam bem-dispostas, limpas e preparadas para o serviço de alimentos e bebidas;
* Acompanhar o atendimento aos clientes, prestando suporte e resolvendo eventuais problemas ou solicitações especiais;
* Treinar e orientar a equipe de garçons sobre padrões de atendimento, etiqueta e comportamento;
* Realizar o controle de abertura e fechamento de contas e auxiliar no processo de faturamento do restaurante;
* Trabalhar junto à cozinha para assegurar que os pratos sejam entregues corretamente e no tempo adequado;
* Monitorar o desempenho da equipe, auxiliando na motivação e no desenvolvimento dos colaboradores;
* Manter a disciplina e o bom ambiente de trabalho, promovendo o trabalho em equipe.
Requisitos:
* Ensino médio completo (desejável superior em Hotelaria, Turismo ou áreas relacionadas);
* Experiência comprovada em cargos de liderança em restaurantes, hotéis ou resorts;
* Habilidade de comunicação clara e eficiente, com foco em atendimento ao cliente;
* Boa organização, agilidade e postura profissional;
* Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar várias tarefas simultaneamente;
* Disponibilidade para trabalhar em turnos, inclusive finais de semana e feriados.
Diferenciais:
* Cursos de hospitalidade, atendimento ao cliente ou gestão de alimentos e bebidas;
* Experiência com atendimento em buffet, eventos ou serviço à la carte;
* Conhecimento em vinhos e bebidas será um diferencial.