Como Coordenador(a) de Controle de Qualidade, sua missão será de garantir que os produtos atendam aos padrões de qualidade, segurança alimentar e de requisitos legais, assegurando a conformidade dos processos produtivos e a satisfação do cliente.
Responsabilidades
* Coordenar as atividades de controle de qualidade (recebimento, processo e produto final)
* Garantir o cumprimento das normas de segurança de alimentos (ex: BPF, APPCC, ISO/FSSC 22000)
* Gerenciar equipe dos laboratórios de análises microbiológicas e fisico-química
* Desenvolver, revisar e implementar procedimentos e instruções de trabalho
* Monitorar indicadores de qualidade (não conformidades, devoluções, reclamações, etc.)
* Atuar na investigação de desvios e implementação de ações corretivas e preventivas
* Garantir a rastreabilidade dos produtos
* Acompanhar auditorias internas e externas (clientes, certificadoras e órgãos reguladores)
* Assegurar o cumprimento da legislação vigente (ex: ANVISA, MAPA)
* Trabalhar em conjunto com Produção, P&D e Logística para melhoria contínua
* Liderar programas de cultura da qualidade e segurança de alimentos
Competências Técnicas e Comportamentais
* BPF (Boas Práticas de Fabricação)
* APPCC (HACCP)
* Normas ISO 22000 / FSSC 22000
* Ferramentas da qualidade (5W2H, Ishikawa, PDCA, etc.)
* Legislação sanitária e regulatória
* Atenção a detalhes e alto nível de exigência, pensamento analítico e crítico
* Liderança e desenvolvimento de equipe
* Boa comunicação e influência
* Organização e disciplina
* Capacidade de tomada de decisão baseada em dados
Formação Acadêmica
Ensino Superior Completo em Química, Biologia, Gestão da Qualidade e/ou áreas correlatadas à função.