Um excelente hotel na região de Itajaí/SC, no segmento de turismo e eventos, está contratando um Chef de Partie (Chefe de Partida/Praça).
Responsabilidades:Gerenciar a praça sob sua responsabilidade (massas, carnes, sobremesas etc. ).
Garantir a preparação e finalização dos pratos conforme os padrões da casa.
Supervisionar e orientar auxiliares e cozinheiros da estação.
Controlar insumos e solicitar reposições junto ao estoque.
Zelar pela limpeza, organização e boas práticas de higiene da estação e cozinha.
Trabalhar em equipe com os demais setores da cozinha.
Cumprir os tempos de preparo e manter a qualidade durante o serviço.
Salário:R$ 3800,00 +10% Jornada de trabalho:Escala 6x1 Benefícios detalhados:PIP 300 Mês Alimentação no local com refeitório Programa participação resultados Zenclub Wellhub ( academia) Curso de ingles ( após 6 meses).
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Cozinheiro chefe
Empresa:
Presenza Psicologia
Atua como clínica de psicologia & consultoria em RH.
Ramo:
Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
(EF)