Responsável pela higienização dos alimentos, pré-preparo e preparo dos insumos utilizados nas receitas, visando garantir procedimentos que estabeleçam a qualidade e segurança alimentar nas lojas da regional em que atua.
Principais Responsabilidades
Assegurar a qualidade dos alimentos produzidos, cumprindo as normas de pré-preparo e higienização correta dos alimentos e do ambiente.
Contribuir para a minimização dos riscos de contaminação dos produtos, realizando procedimentos de controle e registro em planilhas.
Executar todas as etapas do processo de produção (corte, limpeza, pesagem, acondicionamento) e seguir os procedimentos técnicos para garantir a qualidade.
Controlar as despesas do setor, seguindo a lista de produtos estabelecida.
Cuidar do armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, conforme o cronograma de produção semanal.
Zelar pela conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos, materiais e área de trabalho, seguindo o cronograma de organização do setor.
Prevenir acidentes de trabalho, cobrando o uso adequado de EPI´s pelos colaboradores.
Endereço: Trevo da Mafisa - Rua Dr. Pedro Zimmermann, 1511 - Itoupavazinha, Blumenau - SC, 89066-003
Contato: Falar com Jéssica
Benefícios: Assistência odontológica, Refeição no local
Sobre o Grupo Pereira
Fundado em 1962, em Itajaí, Santa Catarina, o Grupo Pereira busca "Ser um bom lugar para passar a vida, nos transformando, transformando as pessoas e o ambiente ao nosso redor".
Com 20 mil funcionários e 800 representantes nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo e Distrito Federal, o grupo possui mais de 125 unidades de negócio, incluindo supermercados, atacadistas, distribuidoras, varejo farmacêutico, agência de viagens e postos de combustíveis.
Inclui também soluções logísticas e de serviços financeiros, como o cartão de crédito Vuon, seguros e assistência odontológica.
O grupo promove uma experiência de compra positiva e contribui com a sociedade por meio de programas socioambientais.
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