Ensino Médio CompletoDesejável 7 a 12 meses de experiênciaSafra Executar, através do painel, o acionamento das bombas centrífugas e agitadores e dos tanques dissolutores de cal;Fazer a dosagem de cal, deixando-o na concentração conforme procedimento padrão, garantindo a caleação do caldo e PH na faixa indicada do procedimento padrão do processo; Realizar limpeza dos equipamentos da área de caleação, a fim de evitar entupimento das tubulações;Auxiliar no descarregamento da cal;Observar a qualidade dos insumos utilizados no processo de tratamento de caldo, percebendo alguma anomalia, avisar imediatamente o líder da área;Executar, através do painel, o acionamento dos filtros, bombas de vácuo, bom de caldo filtrado, bomba de água quente, motor de bagacilho e motor de mexedeira para realizar a filtragem do lodo, separando a torta do caldo que irá retornar para a fabricação;Regular a válvula do filtro, de acordo com os procedimentos operacionais padrão;Fazer leitura no vacuômetro, controlando as polegadas para realizar as filtrações conforme padrão;Garantir o bom funcionamento dos aquecedores e decantadores, verificando constantemente a temperatura, que deverá estar entre 102º e 105ºC, o teor de limpeza, através da análise de coloração do mesmo e o brixControlar o volume do lodo que irá para o filtro através de válvulas dos decantadores, para evitar o desperdício de caldo e lodo;Executar o preparo da solução de produtos químicos, adicionando-a no processo através das bombas, com o objetivo de regular a limpeza de caldo;Controlar a vazão do caldo, operando as válvulas de controle de acordo com os procedimentos operacionais padrão;Programar na interface, conforme orientação do líder, o tempo de lavagem para processar a separação do açúcar do mel e o tempo de secagem do açúcar pelo processo de centrifugação da massa;Adicionar manualmente água na massa, devolvendo-as para a fabricação de açúcar para serem reprocessadas;Executar a retirada do mandrilhamento dos tubos dos evaporadores e dos vácuos e a vedação de válvulas, realizando a manutenção dos evaporadores e dos vácuos;Realizar limpeza externa dos equipamentos, utilizando mangueira com água;Manter o setor em perfeitas condições de higiene e limpeza, varrendo e lavando;Cumprir as normas de segurança utilizando EPIs, bem como zelar pelo meio-ambiente, organização e conservação das estações de trabalho;Zelar pela qualidade dos produtos processados de acordo com os padrões do controle de qualidade;Executar outras atividades correlatas em seu campo de atuação. Entressafra Fazer desmontagem e montagem de equipamentos;Auxiliar nas atividades da Manutenção Mecânica e Caldeiraria a critério do Supervisor imediato;Manter o setor em perfeitas condições de higiene e limpeza;Cumprir as normas de segurança utilizando EPIs, bem como zelar pelo meio-ambiente, organização e conservação das estações de trabalho;Zelar pela qualidade dos produtos processados de acordo com os padrões do controle de qualidade;Executar outras atividades correlatas em seu campo de atuação.