Noções Básicas de Açougue
O curso é destinado a pessoas interessadas em aprender os fundamentos do trabalho em açougues.
Principais Atribuições:
* Aprender e aplicar técnicas básicas de corte e desossa de carnes bovinas, suínas e aves.
* Conhecer os procedimentos corretos de higiene e manipulação de alimentos para garantir a segurança alimentar.
* Identificar diferentes tipos de cortes e suas aplicações culinárias.
* Realizar visita técnica no açougue.
* Entender os processos de armazenamento e conservação da carne para manter sua qualidade.
* Desenvolver habilidades para atendimento ao cliente e organização do ambiente de trabalho.
Requisitos:
* Idade mínima de 18 anos.
* Interesse em aprender sobre o setor de açougues e manipulação de carnes.
Benefícios:
Poder trabalhar com segurança, higiene e eficiência no ambiente de açougue. Conhecimento das melhores práticas de higiene e manipulação de alimentos.