Estamos em busca de um Supervisor de Produção Alimentar.
Principais Atividades:
Supervisionar as linhas de produção, garantindo o cumprimento das metas diárias de volume, qualidade e rendimento.
Acompanhar o desempenho da equipe e promover treinamentos operacionais e de boas práticas de fabricação (BPF).
Garantir o cumprimento das normas de segurança do trabalho, higiene e segurança alimentar (ANVISA, MAPA, ISO, FSSC etc.).
Controlar perdas, desperdícios e utilização eficiente de insumos e matéria-prima.
Monitorar o funcionamento de equipamentos e solicitar manutenções corretivas/preventivas quando necessário.
Participar de reuniões de produção, relatando resultados, desvios e propondo melhorias.
Colaborar com os setores de Qualidade, PCP, Logística e Manutenção para garantir o fluxo adequado da produção.
Acompanhar e garantir o preenchimento correto dos registros de produção e qualidade.
Implementar e acompanhar indicadores de desempenho (KPIs) da área.
Requisitos:
Formação em Engenharia de Produção, Gestão de Qualidade, Administração, Zootecnia ou áreas correlatas.
Experiência em produção alimentar, gestão de estoque e controle de qualidade.
Conhecimento em normas sanitárias, auditorias e segurança alimentar.
Habilidade em gestão de pessoas, separação de demandas e treinamento de equipes.
Experiência com planilhas e análise de dados para controle e otimização de processos.
Perfil analítico e estratégico, com capacidade de tomada de decisão baseada em indicadores de desempenho.
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