Requisitos: Ensino superior completo em Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária, Zootecnia, Administração ou áreas correlatasDesejável especialização em Gestão Industrial, Qualidade, PCP ou Segurança dos AlimentosExperiência comprovada em frigorífico ou indústria de alimentosVivência com gestão de produção, preferencialmente em plantas industriaisAtuação com indicadores de produção, custos, perdas e produtividadeVivência com processamento de peixe será um diferencial.Desejável conhecimento em Ferramentas de Melhoria Contínua:PDCAGestão à vistaExcel intermediário/avançado (controles, indicadores, relatórios)ERP (controle de produção, estoque e custos)Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do frigorífico, garantindo metas de produção, qualidade, custos e prazosPlanejar, programar e acompanhar a produção diáriaMonitorar indicadores de desempenho (produtividade, rendimento, perdas e eficiência)Garantir cumprimento das Boas Práticas de Fabricação, POPs, PPHO e APPCCAssegurar a manutenção da cadeia fria e conformidade com a legislação sanitária (MAPA)Preparar, acompanhar e responder auditorias e fiscalizaçõesLiderar, desenvolver e acompanhar equipes operacionais, líderes e supervisoresGarantir cumprimento das normas de segurança do trabalhoAtuar de forma integrada com PCP, Qualidade, Manutenção, Logística e ComprasControlar estoques de matéria-prima, insumos e produto acabadoAcompanhar custos produtivos, perdas e desperdíciosGarantir disponibilidade e bom funcionamento de máquinas e equipamentosElaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados à gestãoPropor e implementar melhorias contínuas nos processos produtivosShow more Show less