Responsável por Coordenar Equipe e Garantir Segurança Alimentar
Descrição do Cargo:
Coordenar equipe de produção, controle de estoque, desenvolvimento de receitas e garantir a aplicação de normas de higiene e segurança alimentar.
* Gerenciamento da Equipe: Coordenar equipe de confeiteiros, auxiliares de confeitaria e ajudantes;
* Controle de Estoques: Controlar estoque de insumos e materiais, realizar pedidos e evitar desperdícios;
* Desenvolvimento de Receitas: Desenvolver e testar novas receitas, acompanhando tendências de mercado;
* Garantia da Segurança Alimentar: Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação;
Requisitos para o Candidato:
* Superior em Gastronomia ou Engenharia de Alimentos;
* Experiência de 3 anos;
* Experiência anterior em gestão de confeitaria ou panificação industrial.
Condições de Trabalho:
Jornada de trabalho: Segunda a Sexta - Das 07:15 às 17:03