Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.
Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.
Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração .
Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores.
Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.
No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas.
Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.
Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui .
Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.
/n Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
Habilidades: Liderança de equipe, Gestão de processos, Controle de estoque, Comunicação assertiva, Organização.
Comportamentais: Proatividade, Resiliência, Atenção a detalhes, Espírito de equipe, Capacidade de decisão sob pressão.
Conhecimentos: Técnicas de cocção, cortes e preparo de alimentos, boas práticas de manipulação, controle de custos e estoque.
Vivência desejável: Vivência prévia em cozinhas profissionais (restaurantes, hotéis ou redes), com experiência em liderança de equipe.
/n No Grupo FIT, o Líder de Cozinha assume o volante da operação, guiando a equipe para transformar ingredientes em experiências marcantes, com qualidade impecável, sabor autêntico e ritmo afinado em cada serviço.
Coordenação da Equipe Supervisionar e distribuir as tarefas diárias entre os membros da cozinha.
Acompanhar mise en place e andamento dos preparos.
Controle de Qualidade Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrão definido.
Aprovar apresentação e consistência antes da saída dos pratos.
Gestão de Estoque e Insumos Realizar contagem diária de estoque e apoiar pedidos de compras.
Monitorar insumos e minimizar desperdícios.
Higiene e Segurança Alimentar Garantir que a equipe siga rigorosamente as normas de higiene e uso de EPIs.
Supervisionar limpeza e organização de bancadas e equipamentos.
Treinamento e Desenvolvimento Treinar novos membros da equipe.
Oferecer feedback contínuo, apoiando o crescimento do time.
Comunicação Manter fluxo claro de informações com chef, salão e equipe interna.