Produzir massas, recheios, coberturas e produtos de confeitaria em grande volume Operar máquinas e equipamentos industriais de panificação e confeitaria Seguir fichas técnicas e padrões de produção estabelecidos Controlar tempo, temperatura e processos de preparo Realizar pesagem e separação de ingredientes conforme especificações Monitorar a qualidade dos produtos durante todas as etapas da produção Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança e boas práticas de fabricação (BPF) Auxiliar na organização do setor e limpeza de equipamentos Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria Nível hierárquico: Especialista