É responsável pela supervisão e coordenação de todas as operações. Isso inclui
gerenciar o faturamento e vendas, garantir a segurança do estabelecimento, gerenciar a equipe de
funcionários, controlar o estoque de ingredientes e suprimentos, além de manter altos padrões de
qualidade e serviço, com um olhar para o todo do restaurante
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior