Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ. Regime de contratação: Efetivo – CLT. Jornada: Período Integral. Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição. Nível hierárquico: Operacional.
Responsabilidades
Distribuir as refeições aos pacientes e acompanhantes seguindo os horários pré-determinados, e efetuar o recolhimento dos utensílios 1 hora após a entrega da bandeja de refeição;
Executar a higienização e desinfecção dos equipamentos, materiais e utensílios de trabalho, guardando-os em locais apropriados, de acordo com o Manual de Boas Práticas;
Identificar, acondicionar e distribuir as refeições destinadas a pacientes e desjejum dos acompanhantes nas copas dos andares;
Preparar local, material e alimento para composição das refeições dos clientes internos e externos;
Garantir a boa apresentação, através do cuidado com a higiene pessoal e uniforme;
Recolher as bandejas e os utensílios usados na distribuição das refeições e efetuar a higienização dos mesmos;
Manter controle e cuidado sobre o material e equipamentos da copa;
Organizar e ensacar os talheres e utensílios para servir as refeições;
Manter a copa ou área de trabalho organizada, de acordo com os procedimentos descritos em manual de boas práticas;
Preparar o carro para a distribuição das refeições nas unidades, verificando etiquetas de identificação das baixelas de refeições, seguindo os critérios determinados;
Fazer a retirada de amostras dos alimentos, monitorar a temperatura das rampas e alimentos e retirar as garrafas de café para fins de higienização;
Preparar sobremesas, sucos, vitaminas, mingau, conforme o cardápio.
Qualificações
Escolaridade mínima: Ensino Médio (2º Grau)
Nível hierárquico: Operacional
Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
Número de vagas: 2
Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Benefícios
VT
VA
Assistência Médica
Assistência Odontológica
GymPass
Convênio SESC
Assistência Funeral
Seguro de Vida
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