Recife PE
Uma empresa líder no segmento de Refeição Coletiva, dedicada a fornecer serviços de alimentação de alta qualidade para diversas instituições e empresas.
Com mais de 30 contratos ativos, nossa missão é garantir a satisfação dos clientes através de refeições nutritivas, seguras e saborosas, aliadas a um excelente atendimento.
**Responsabilidades**:
Gestão de Contratos: Supervisionar e coordenar a execução de mais de 30 contratos de refeição coletiva, assegurando a entrega dos serviços conforme os padrões acordados com os clientes.
Liderança de Equipe: Gerenciar e apoiar uma equipe de supervisores e gerentes de unidade, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e de alta performance.
Controle de Custos: Desenvolver e implementar estratégias eficazes de controle de custos, garantindo a rentabilidade das operações sem comprometer a qualidade dos serviços.
Qualidade e Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar e higiene, conforme regulamentações vigentes, promovendo a qualidade e a segurança dos alimentos servidos.
Atendimento ao Cliente: Manter um relacionamento próximo e proativo com os clientes, garantindo a satisfação e a fidelização através de um atendimento de excelência e resposta rápida às demandas e feedbacks.
Desenvolvimento de Processos: Analisar e melhorar continuamente os processos operacionais, buscando eficiência, inovação e melhores práticas no serviço de alimentação coletiva.
Treinamento e Desenvolvimento: Promover programas de treinamento e capacitação para a equipe, visando o desenvolvimento profissional e a melhoria contínua dos serviços prestados.
Gestão de Indicadores: Monitorar e analisar indicadores de desempenho operacional e de qualidade, elaborando relatórios gerenciais e propondo ações corretivas e preventivas.
**Requisitos**:
Formação Acadêmica: Graduação em Administração, Engenharia de Produção, Nutrição ou áreas correlatas.
Pós-graduação em Gestão de Operações, Qualidade ou áreas afins será um diferencial.
Experiência Profissional: Experiência mínima de 5 anos em gestão de operações em empresas de refeição coletiva ou segmentos similares, com comprovada capacidade de gestão de múltiplos contratos.
Conhecimentos Técnicos: Conhecimento aprofundado em controle de custos, gestão de qualidade e segurança alimentar.
Familiaridade com as normas e regulamentações de higiene e segurança alimentar.
Habilidades de Liderança: Capacidade comprovada de liderar, motivar e desenvolver equipes multidisciplinares, com excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
Foco no Cliente: Orientação para o cliente, com habilidade para gerenciar relacionamentos e garantir altos níveis de satisfação.