Missão
Manter a confiabilidade, excelência e conformidade dos produtos alimentícios e a imagem da empresa perante os consumidores interno e externo.
Especificidades
* Acompanhar e garantir que os alimentos recebidos sejam de qualidade, verificando datas de validade, dados nutricionais, temperatura e condições de embalagem.
* Planejar, implantar, coordenar e supervisionar os procedimentos operacionais padronizados para diversas etapas, como recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição de alimentos.
A colaboração em equipe é fundamental nessa função. Além disso, é importante desenvolver habilidades analíticas para identificar problemas e encontrar soluções eficazes.