Responsável pela operação de uma área de campo (ETE - Estação tratamento de efluente, Moagem, cozimento, fermentação, destilaria, evaporação, separação de sólidos ou secagem); - Operar com aptidão as atividades em todas as áreas de processo (ETE - Estação tratamento de efluente, Moagem, cozimento, fermentação, destilaria, evaporação, separação de sólidos e secagem); - Operar com aptidão as atividades em todas as áreas de processo (ETE - Estação tratamento de efluente, Moagem, cozimento, fermentação, destilaria, evaporação, separação de sólidos e secagem), e operar um COI; - Executar movimentação de matéria prima; - Executar as operações básicas de fabricação das áreas conforme as normas e padrões de segurança e qualidade da organização; - Operar equipamentos e máquinas do setor produtivo a fim de garantir alcance das metas de produção; - Executar tarefas no setor de operação e comando de conjunto de aparelhos de destilaria e fermentação; - Regular válvulas de vapor e estabilizadores das colunas de esgotamento; - Acompanhar e proporcionar devidamente a movimentação dos produtos no interior da aparelhagem; - Regular, por meio de válvulas, o fornecimento de águas de vapor; - Dosar produtos químicos; - Analisar torre de produção; - Fazer verificações por equipamentos eletrônicos; - Aplicar procedimentos de segurança para operação; - Limpeza e organização espaço de trabalho; - Auxiliar liderança quando solicitado; - Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.