* Responsável pela operação de uma área de campo (ETE – Estação tratamento de efluente, Moagem, cozimento, fermentação, destilaria, evaporação, separação de sólidos ou secagem);
* Operar com aptidão as atividades em todas as áreas de processo (ETE – Estação tratamento de efluente, Moagem, cozimento, fermentação, destilaria, evaporação, separação de sólidos e secagem);
* Operar com aptidão as atividades em todas as áreas de processo (ETE – Estação tratamento de efluente, Moagem, cozimento, fermentação, destilaria, evaporação, separação de sólidos e secagem), e operar um COI;
* Executar movimentação de matéria prima;
* Executar as operações básicas de fabricação das áreas conforme as normas e padrões de segurança e qualidade da organização;
* Operar equipamentos e máquinas do setor produtivo a fim de garantir alcance das metas de produção;
* Executar tarefas no setor de operação e comando de conjunto de aparelhos de destilaria e fermentação;
* Regular válvulas de vapor e estabilizadores das colunas de esgotamento;
* Acompanhar e proporcionar devidamente a movimentação dos produtos no interior da aparelhagem;
* Regular, por meio de válvulas, o fornecimento de águas de vapor;
* Dosar produtos químicos;
* Analisar torre de produção;
* Fazer verificações por equipamentos eletrônicos;
* Aplicar procedimentos de segurança para operação;
* Limpeza e organização espaço de trabalho;
* Auxiliar liderança quando solicitado;
* Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional.