Suporte ao desenvolvimento de misturas por meio de análises de ingredientes e produtos alimentícios. O profissional será responsável por desenvolver, validar e executar metodologias analíticas padrão para a área de alimentos, bebidas e ingredientes, com ênfase em HPLC, assegurando conformidade com normas regulatórias e de qualidade.
Responsabilidades e atribuições
1. Desenvolver, validar e executar metodologias analíticas para caracterização e controle de qualidade de ingredientes e produtos alimentícios.
2. Realizar análises quantitativas e qualitativas usando HPLC para diferentes compostos, incluindo vitaminas e minerais (diferencial).
3. Elaborar e revisar procedimentos operacionais padrão (POPs) e relatórios técnicos.
4. Melhorar continuamente os processos analíticos e resolver problemas técnicos.
5. Atuar na interface com outras áreas, como Aplicação e Controle de Qualidade, para suporte técnico.
6. Fornecer suporte técnico às áreas comercial e de marketing, oferecendo soluções que agreguem valor ao cliente.
7. Aplicar normas, práticas e procedimentos de saúde e segurança conforme políticas internas para garantir a integridade física própria e de colegas.
Requisitos e qualificações
* Graduação em Química, Engenharia de Alimentos, Farmácia ou áreas correlatas.
* Experiência consolidada em análises cromatográficas (HPLC), metodologias analíticas para alimentos e ingredientes, validação de métodos e análise de dados.
* Conhecimento em desenvolvimento e análise de vitaminas e minerais será um diferencial.
* Boas práticas laboratoriais e domínio de equipamentos.
* Habilidade de trabalho em equipe, proatividade, organização e resolução de problemas.
* Conhecimento de sistemas: pacote Office, Outlook, softwares de análise e outros sistemas básicos.
* Inglês intermediário ou avançado para leitura e elaboração de relatórios técnicos.
Informações adicionais
* Benefícios incluem assistência médica e odontológica, vale alimentação, refeitório, transporte ou estacionamento, seguro de vida, Gympass, previdência privada (opcional), PLR, dia de aniversário e modelo de trabalho híbrido (Flex Office).
Local de trabalho: CD de Guarulhos
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