Realizar análises físico-químicas e microbiológicas quando aplicável, em produtos acabados, matérias primas, embalagens e águas da Mustang e de clientes, baseando-se nos métodos de análises e boas práticas de laboratório, visando garantir os padrões de qualidade exigidos.
Realizam análises físico químicas em produtos fabricados, matérias primas e embalagens, conferem e arquivam os laudos de MPs e embalagens recebidos; Realiza análises microbiológicas quando necessário; Coleta e analisa água industrial e desmineralizada da Mustang e analisa as águas de clientes que são enviadas para a empresa; Realiza testes em bancada para ajustes de processo, quando o produto fabricado está fora das especificações e se necessários, realiza testes de formulação em bancada; Faz a calibração dos equipamentos do laboratório, como balanças, pHmetro e condutivímetro; Preparam os reagentes e faz a montagem dos testes kits e preparam os reagentes químicos utilizados nas análises e controal os estoques destes reagentes.
Organiza a retenção e descarte de produtos e MP vencidos; Mantém o laboratório organizado, vidrarias e bancadas limpas; Analisa e dão a devida disposição a produtos devolvidos ou avariados que estão na área vermelha; Analisam contra provas de produtos e amostras de clientes, caso haja reclamações; Quando necessário inspecionam e liberam as caixas da produção, envasadoras, e utensílios da produção, após a fabricação ou envase dos produtos; Quando necessário inspecionam e liberam o produto final após para a expedição.
Quando necessário acompanha o operador de produção na pesagem da MP (fracionamento) ou na fabricação de produtos;