Realizar tarefas como o recebimento e a conferência das carnes, organização e limpeza do ambiente de trabalho, preparo das peças de carne conforme as solicitações dos clientes, corte em porções adequadas, desossa e o desmanche de carcaças, e embalagem dos produtos para venda.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)