Panificador Profissional
Como panificador profissional, você será responsável por criar pães e produtos de panificação de alta qualidade. Isso envolve a preparação e mistura de ingredientes, bem como a monitoração da fermentação e do tempo de cozimento.
* Funções Principais:
* Elaborar massas e fermentos para o preparo de pães.
* Ajustar a fermentação e o tempo de cozimento para obter o melhor resultado.
* Mantener os equipamentos de panificação em funcionamento e limpo.
* Verificar a qualidade dos produtos para garantir que sejam seguros e deliciosos.
* Siglar as receitas e procedimentos de produção para garantir a consistência.
* Manter a área de trabalho organizada e limpa.
* Gerenciar os estoques de ingredientes e insumos.
* Criar novas receitas e produtos para atrair clientes.
* Treinar e orientar equipe de produção.
* Responder às necessidades dos clientes.
Se você está procurando uma carreira desafiadora e gratificante, considere se tornar um panificador profissional.