Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.
Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.
Neste desafio suas principais responsabilidades serão:
* Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios, com agilidade e qualidade;
* Acompanhar todo o processo de preparo das eleições, conforme o cardápio estabelecido e normas do manual de higiene;
* Apoiar a finalização do prato principal, verificando se a apresentação do prato esta adequada;
* Coordenar o andamento dos serviços em relação a organização do salão, arrumação do balcão e reposição necessária;
* Efetuar degustação das preparações;
* Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aos pratos servidos;
* Controlar as sobras e desperdícios, pesando toda a sobra limpa e resto ingesta, no final de todas as refeições anotando na planilha e encaminhar para a gerente de restaurante para que possa ser feita a avaliação;
* Desenvolver juntamente com a Gerente da Unidade, os cardápios e elaboração de novas receitas;
* Supervisionar a equipe de trabalho na higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, bem como a segurança do trabalho;
* Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários;
* Acompanhar o processo de seleção de novos funcionários;
* Dar suporte no preparo do prato principal, guarnições e saladas de acordo com as necessidades;
Esperamos que você:
* Tenha alguma experiência em alimentação corporativa;
* Formação em Gastronomia ou áreas afins. Que goste de se manter atualizado;
* Tenha excelente capacidade de liderar e motivar pessoas;
* Seja flexível e saiba se adaptar a novos cenários;
* Respeite diversidades.
Oferecemos:
* Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.
* Pacote de Benefícios
* Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
* Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.800,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Vale-alimentação
* Vale-transporte