# O que você vai fazer - Desenvolver e/ou reformular produtos lácteos, atuando em todas as etapas do processo:
concepção, testes laboratoriais, testes industriais, validação e lançamento;
- Conduzir estudos de viabilidade técnica e econômica de novos produtos e processos, propondo soluções que tragam melhorias em qualidade, produtividade e custo;
- Realizar pesquisas científicas e benchmarking para identificação de tendências e novas tecnologias aplicáveis ao setor de laticínios;
- Participar ativamente na homologação de novos fornecedores de ingredientes e embalagens, conduzindo reuniões e acompanhando os testes de validação;
- Elaborar e atualizar dossiês técnicos, incluindo especificações de ingredientes, formulações, processos e parâmetros críticos;
- Apoiar tecnicamente ostimes de Engenharia, Qualidade e Produção nos projetos de start-up de novos equipamentos, linhas produtivas e adaptações industriais;
- Auxiliar na elaboraçãode documentos regulatórios e de segurança de alimentos, como APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e LAIA (Levantamento de Aspectos e Impactos Ambientais);
- Planejar, executar e encerrar projetos de P&D, garantindo o cumprimento de prazos, escopo e qualidade, de acordo com as boas práticas de gerenciamento de projetos (PMO);
- Promover e participar de iniciativas de melhoria contínua e inovação interna, propondo ideias e soluções alinhadas à estratégia da companhia.# O que buscamos em vocêExperiência em desenvolvimento de novos produtos (especialmente laticínios);
Atuação próxima de áreascomo Qualidade, Produção, Marketing, Engenharia e PMO;
Conhecimento em ferramentas da qualidade e melhoria contínua;
Vivência com homologaçãode insumos, fornecedores e testes industriais;
Capacidade de planejar, executar e encerrar projetos de P&D com metodologia;
Inglês é um diferencial!#Não pode faltar:
- Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Ciência e Tecnologia em Laticínios, Engenharia Química, Engenharia de Produção, Ciência dos Alimentos ou áreas correlatas;
- Vivência sólida com rotinas de P&D, preferencialmente no setor de alimentos e laticínios;
- Conhecimento das áreasde interface:
Qualidade, Produção, Engenharia, Marketing, Suprimentos, Melhoria Contínua e PMO;
- Experiência com pacoteOffice e ferramentas da qualidade (PDCA, FMEA, Ishikawa, 5W2H, entre outros);
- Conhecimento prático de ferramentas de melhoria contínua, qualidade e certificações (ex:
FSSC 22000, ISO 9001, BPF, APPCC, etc.);
- Disponibilidade para residir em Sacramento - MG.