Analista De Laboratório Jr. Turno Noturno
Kerry Três Corações, Minas Gerais, Brazil
Objetivo principal: Realizar análises de monitoramento ambiental microbiológico e de produto acabado para garantir a segurança dos processos e produtos.
Responsabilidades:
1. Realizar o monitoramento ambiental conforme cronograma mensal e procedimentos estabelecidos, por meio de coletas e análises SWAB.
2. Atuar no terceiro turno.
3. Realizar análises microbiológicas de produtos, matérias-primas, monitoramento ambiental e potabilidade da água, seguindo procedimentos e especificações.
4. Separar amostras de produção para envio externo.
5. Cadastrar amostras no sistema do laboratório externo e nos controles internos.
6. Lavar vidrarias, limpar equipamentos e bancadas, mantendo o setor limpo e organizado.
7. Verificar e aferir periodicamente equipamentos como medidores de estufas, termômetros e balanças para evitar desvios que comprometam análises.
8. Auxiliar na investigação de reclamações ou ocorrências relacionadas à contaminação microbiológica de produtos e matérias-primas.
9. Comunicar ao superior a necessidade de aquisição de materiais de análise, respeitando o estoque mínimo.
10. Garantir que todos os lotes produzidos sejam coletados e analisados conforme o plano de amostragem e especificações Kerry/Cliente.
11. Preparar e esterilizar materiais SWAB para análise ambiental, disponibilizando-os para coleta quando solicitado.
12. Manter atualizados os arquivos de resultados de análises, liberando-os no sistema SAP. Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios ao entrar na área de produção.
Requisitos:
* Graduação completa em Engenharia de Alimentos, Produção, Química, Biologia ou áreas relacionadas.
* 1 ano de experiência na área de qualidade.
* Conhecimento em ISO 17025, ISO 9001, FSSC 22000, BRC, IFS ou similares, além de laboratórios.
* Treinamentos em ferramentas de qualidade como Kaizen, CAPDo, PDCA ou similares.
* Boa comunicação e capacidade de entregar resultados sustentáveis.
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