Descrição da empresa padaria 23 é uma empresa focada na produção de pães e produtos de panificação com qualidade e frescor. atuamos com atenção ao atendimento e à experiência de quem visita a padaria no dia a dia. valorizamos organização, pontualidade e trabalho em equipe em um ambiente de cozinha profissional. buscamos pessoas comprometidas que queiram crescer junto com o negócio e contribuir para a satisfação de clientes locais.
descrição do cargo a pessoa no cargo de padeiro será responsável pela produção diária de pães e outros produtos de panificação garantindo padrão de qualidade e regularidade nas receitas. no dia a dia irá preparar massas, modelar produtos, acompanhar fermentação e assar pães controlando tempos e temperaturas de forno. também irá organizar a área de trabalho, higienizar utensílios e equipamentos e apoiar no controle de estoque de insumos como farinhas, fermentos e recheios. este é um cargo em tempo integral com atuação presencial em montes claros mg podendo incluir trabalho em horários alternativos como madrugadas, finais de semana e feriados.
qualificações
* experiência em padaria e panificação com domínio de técnicas básicas e avançadas de bakery e baking.
* conhecimento em preparação de alimentos incluindo manipulação segura de ingredientes e boas práticas de food preparation.
* habilidade na produção de pães com diferentes tipos de massa e formatos com foco em qualidade e padronização de bread.
* capacidade de produzir e assar cookies e outros itens de confeitaria simples mantendo consistência em sabor e textura.
* desejável experiência prévia como padeiro ou auxiliar de panificação ensino fundamental completo organização atenção a detalhes e disponibilidade para trabalhar em escala incluindo finais de semana.