Desenvolver um ambiente de produção seguro e saudável é fundamental para garantir a qualidade dos alimentos. Neste contexto, o operador de máquina desempenha um papel crucial na manutenção da higiene e segurança.
Atividades:
* Executar atividades de higienização em áreas produtivas, estruturas e equipamentos, seguindo as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e a Instrução de Higienização (IH);
* Manusear e preparar diluições de produtos químicos, garantindo a adequada manipulação de alimentos e a prevenção de contaminações;
* Operar máquinas e equipamentos de limpeza, como lavadoras de alta pressão, geradores de espuma, bombas dosadoras e outros, com atenção à segurança pessoal e do meio ambiente;
* Realizar higienizações em altura, utilizando Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) adequados, conforme as diretrizes da NR-35;
* Atuar em áreas com risco elétrico, após procedimentos de bloqueio e autorização, conforme as diretrizes da NR-10.
Competências:
* Conhecimento de qualidade em manipulação de alimentos, higiene e segurança no trabalho, bem como das normas de BPF;
* Capacidade de trabalhar em equipe, com comunicação eficaz e respeito aos colegas de trabalho;
* Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados, quando necessário.