Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Padaria Nível hierárquico: Operacional Número de vagas: 3 Local de trabalho: São José do Rio Preto, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Responsabilidades Encarregado(a) de Mercearia Supervisionar e coordenar a equipe de repositores da mercearia, garantindo o abastecimento adequado das gôndolas, prateleiras e ilhas promocionais; Planejar e acompanhar o recebimento, organização e exposição dos produtos, conforme layout da loja e estratégias comerciais; Controlar o estoque do setor, evitando faltas, excessos e vencimentos, utilizando o método PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai); Realizar pedidos de mercadorias junto ao setor de compras, conforme necessidade e giro dos produtos; Garantir a correta precificação e conferência de etiquetas, comunicando alterações quando necessário; Monitorar perdas, quebras e avarias, implantando ações corretivas para reduzir desperdícios; Zelar pela limpeza, organização e segurança da área de mercearia e depósito; Treinar, orientar e avaliar o desempenho da equipe, promovendo um ambiente produtivo e colaborativo; Atender clientes quando necessário, solucionando dúvidas e reclamações com cordialidade; Cumprir e garantir o cumprimento das normas internas, metas de vendas e procedimentos da empresa.