Descrição Do Trabalho
Estamos à procura de um Comprador Controller. Se você é uma pessoa organizada, analítica e com poder de negociação, essa oportunidade é para você!
Características que buscamos
* Experiência em compras no setor de alimentos, bebidas e suprimentos de restaurante/hotelaria.
* Capacidade de analisar custos, consumo e estoques, propondo melhorias e economia.
* Visão estratégica para planejar compras considerando sazonalidade e histórico de demanda.
* Negociação eficaz com fornecedores, buscando sempre qualidade, prazo e preço justo.
* Organização e disciplina para controles, relatórios e auditorias.
* Habilidade com Excel e sistemas de gestão.
* Perfil proativo, detalhista e com senso de urgência.
Principais Atividades
* Realizar cotações, negociações e compras de alimentos, bebidas, descartáveis e materiais diversos;
* Planejar e controlar compras com base em histórico, sazonalidade e demanda prevista;
* Analyzar relatórios de consumo, custos e rupturas de estoque, propondo melhorias;
* Controlar indicadores de desempenho de compras (custo, prazo, qualidade, perdas);
* Apoiar a gestão financeira com conferência de notas, prazos de pagamento e relatórios;
* Acompanhar inventários e auditorias de estoque;
* Homologar fornecedores e manter cadastro atualizado.
* Realizar a gestão da equipe do almoxarifado
Requisitos
* Experiência como Comprador(a) ou Controller de compras em restaurantes, hotéis ou indústrias alimentícias;
* Forte conhecimento em gestão de custos, controle de estoque e negociações;
* Excel intermediário/avançado (análises, relatórios e indicadores);
* Organização, visão analítica, foco em resultados e boa comunicação;
* Ensino superior em Administração, Logística, Gestão Financeira ou áreas correlatas.
Diferenciais
* Vivência em restaurantes de grande porte;
* Experiência com sistemas de gestão (ERP/estoque/compras).
Benefícios
* Salário compatível com o mercado;
* Vale-transporte;
* Plano de carreira
* Plano de Saude
* Plano Odontologico
* Convenio Farmacia
* Premiação mensal
* Seguro de vida
* Refeição no local;
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