O que é ser GRAND? Ser GRAND é viver todos os dias movido pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor". Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores. · Respeitamos as pessoas pois cremos que ser inclusivo e valorizar os diversos pontos de vista nos fazem crescer juntos;
· Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade, honrando com os compromissos, responsabilidades e orgulho;
· Somos empáticos poisantes de qualquer coisa, nos colocamos no lugar das pessoas com compaixão e honestidade;
· Buscamos a todo instante ver as coisas de uma forma diferente, nos tornando criativos, curiosos e experimentando sem medo. Acreditamos que as falhas existem e são elas que nos levam ao sucesso mais cedo;
· Prezamos por um ambiente de descontração, rimos alto e geramos a alegria em nosso ambiente de trabalho. Cultivar um ambiente saudável, alegre e de bem estar é a chave para um serviço de excelência! Junte-se a uma das organizações mais amadas e consolidadas do mercado hoteleiro no mundo! SOBRE A VAGA :
Principais Responsabilidades:
Preparação da massa:
Misturar farinha, ovos e outros ingredientes para criar a massa, seguindo receitas tradicionais italianas. Sovação da massa:
Sovar a massa para desenvolver a textura certa, tornando-a elástica e fácil de trabalhar. Corte e moldagem:
Cortar a massa em diferentes formatos, como spaghetti, fettuccine, ravioli, etc. Moldar a massa para criar formas específicas, como tortellini ou cappelletti. Preparação de recheios:
Preparar recheios para massas recheadas, como queijo, carne, vegetais, etc. Montagem de massas recheadas:
Montar massas recheadas, como ravioli ou tortellini, com os recheios preparados. Controle de qualidade:
Verificar a qualidade da massa e dos recheios, garantindo que atendam aos padrões de sabor e textura. Armazenamento e organização:
Armazenar a massa fresca de forma adequada para manter a qualidade e organizar o espaço de trabalho para garantir a eficiência. Manutenção de equipamentos:
Manter os equipamentos de preparação de massa, como máquinas de corte e moldagem, em boas condições de funcionamento. Requisitos da vaga:
Saber sobre os diferentes tipos de farinha, ovos, queijos e outros ingredientes usados na preparação de massas. Conhecer as técnicas de mistura, sovação, descanso e estiramento da massa para obter a textura certa. Saber como cortar e moldar a massa em diferentes formatos, como spaghetti, fettuccine, ravioli, etc. Conhecer diferentes tipos de recheios e molhos que podem ser usados com as massas. Saber usar equipamentos e ferramentas específicas para a preparação de massas, como máquinas de corte e moldagem. Conhecer como avaliar a qualidade da massa e dos recheios, garantindo que atendam aos padrões de sabor e textura. Conhecer as práticas de higiene e segurança necessárias para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos. Técnicas de armazenamento:
Saber como armazenar a massa fresca de forma adequada para manter a qualidade. Conhecer receitas tradicionais italianas e ser capaz de criar novas receitas e variações. Amar, Cuidar e Servir! Oferecemos uma lista completa de benefícios:
Plano de Saúde para o colaborador e até dois dependentes;
Plano Odontológico opcional para o colaborador e dependentes;
Seguro de Vida;
Vale Transporte de acordo com as suas necessidades;
Auxílio creche;
Uniforme lavado e passado em nossa lavanderia;
Café Sampa:
O melhor restaurante, exclusivo para as refeições de nossos colaboradores;
Focamos no apoio a saúde mental através de uma psicóloga que faz atendimentos presenciais;
Gympass para apoio a saúde física;
Day off no dia do seu aniversário;
Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (Restaurantes e SPA);
12 noites cortesia porano em hotéis da Hyatt pelo mundo. E aí, que tal ser GRAND? Cadastre-se e boa sorte!!