Realizar a pesagem precisa de ingredientes (farinha, água, fermento, sal, etc. ). Preparar e misturar ingredientes para formar as massas. Auxiliar no processo de modelagem e corte das massas para dar formato aos pães. Controlar o tempo e a temperatura de fermentação das massas. Operar o forno, carregando as formas e controlando o tempo de cozimento. Realizar a desenforma e o resfriamento dos produtos acabados. Realizar a limpeza e a higienização de equipamentos, utensílios e do ambiente de trabalho. Controlar o estoque de ingredientes e materiais, informando a necessidade de reposição. Organizar e armazenar os produtos finais na vitrine ou na área de expedição. Verificar a qualidade das matérias-primas e dos produtos finais. Prestar apoio ao Padeiro e ao Gerente nas atividades diárias. Registrar dados de produção e controle em planilhas ou sistemas. Formação Acadêmica: Não informado Salário: A combinar Cargo: Padeiro Empresa: Véli soluções em recursos humanos Consultoria em recursos humanos, recrutamento e seleção. Ramo: Serviços (EF)