Chefe de Cozinha | Subchefe de Cozinha | Chefe Executivo
Descrição da vaga:
O Boteco Curitiba / Pitizza está contratando profissionais para atuar na liderança da cozinha, garantindo a excelência operacional, a qualidade dos pratos e a boa gestão da equipe, conforme o cargo.
Responsabilidades (de acordo com a função):
Liderar e organizar a operação da cozinha
Garantir padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos
Elaborar, acompanhar e garantir o cumprimento das fichas técnicas
Gerenciar equipe, escalas e treinamentos
Controlar custos, estoque, produção e desperdícios
Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
Requisitos:
Experiência comprovada na função desejada
Perfil de liderança, organização e proatividade
Conhecimento em rotinas de cozinha profissional
Disponibilidade de horário
Salário e benefícios:
A combinar
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: a partir de R$1.518,00 por mês
Benefícios:
* Convênios e descontos comerciais
* Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
* Você possui experiência comprovada em liderança de equipe de cozinha?
* Já atuou com controle de custos, ficha técnica e padronização de pratos?
* Tem disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados, conforme escala da operação?