Se você é apaixonado por desafios, tem perfil estratégico e gosta de acelerar resultados, o seu próximo pit stop pode ser no Grupo FIT Estamos em busca de um(a) Gerente de Operações para conduzir múltiplas unidades, garantir padrões elevados de excelência e impulsionar o crescimento sustentável da nossa operação. Aqui, liderança, foco em resultados e mentalidade de dono andam lado a lado. Responsabilidades e atribuições Como Gerente de Vendas no Grupo FIT, buscamos alguém com visão analítica, perfil de liderança, foco em resultado e capacidade de inspirar equipes para elevar a performance operacional e a experiência do cliente. Visão Estratégica e Gestão do Negócio - Supervisionar operações de múltiplas unidades, garantindo alinhamento com a estratégia do Grupo FIT. - Traduzir objetivos estratégicos em rotinas práticas, metas mensuráveis e indicadores claros. - Participar de análises de DRE, planejamento financeiro e relatórios de performance para tomada de decisão. - Implementar melhorias operacionais e otimizar fluxos de trabalho com foco em eficiência e escalabilidade. - Apoiar projetos de expansão e novos formatos, garantindo padrão operacional e comercial. Controle Financeiro e Resultados - Gerenciar orçamento operacional, controlando custos de insumos, mão de obra e despesas gerais. - Acompanhar indicadores como CMV, ticket médio, produtividade, jornada e margem operacional. - Liderar planos de recuperação de unidades com baixo desempenho, transformando KPIs em ações práticas. - Analisar relatórios de vendas, lucratividade e performance de equipes para decisões estratégicas. Gestão de Pessoas e Cultura - Recrutar, treinar e supervisionar equipes de garçons, cozinheiros e caixas. - Conduzir feedbacks, avaliações de desempenho e planos de desenvolvimento. - Trabalhar em conjunto com Gente & Gestão para engajamento, clima e retenção de talentos Excelência Operacional - Estar presente nas unidades, conduzindo checklists, rituais de rotina e acompanhamentos. - Garantir padrões de limpeza, organização e segurança alimentar (ANVISA e auditorias). - Controlar estoques, validade e perdas com foco em eficiência operacional e CMV saudável. - Supervisionar abertura e fechamento de lojas, incluindo conferência de caixa. Atividades do dia a dia - Realizar reuniões diárias para alinhamento de atividades e metas. - Conferir estoque e apoiar pedidos de compras. - Monitorar qualidade dos pratos e agilidade do serviço. - Lidar com reclamações e feedback de clientes. - Treinar novos colaboradores e fornecer feedback contínuo. Requisitos e qualificações Buscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidãoque nos conecta, Vibração que inspira. - Habilidades: Liderar equipes multifuncionais com presença e consistência, transformar indicadores em ações práticas, otimizar processos e garantir eficiência operacional. - Comportamentais:Liderança inspiradora, comunicação clara e assertiva, disciplina, proatividade, resiliência e visão de dono. - Conhecimentos:Gestão de pessoas e processos operacionais, boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP), sistemas ERP e PDV, padronização de serviços e excelência operacional. - Experiência Desejável: Experiência comprovada em gestão de operações de múltiplas unidades, preferencialmente em restaurantes, food service, varejo ou hospitalidade; liderança de equipesgrandes e multidisciplinares; histórico de entrega de resultados consistentes e melhoria de performance. Informações adicionais Local de Atuação: Loja Kopenhagen - Grupo FIT Salário: Compatível com o mercado variável mensal por performance geral. Benefícios: Vale transporte refeição no local Escala: 6x1, conforme escala, Turnos: Manhã, tarde ou noite, conforme necessidade da loja. Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência. Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil. Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem:disciplina, segurança, gratidão e vibração. Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores. Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer. No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas. Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas. Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, i