Açougueiro(a) – Descrição Do Trabalho
O açougueiro é o profissional responsável por realizar o corte, desossa, preparação e manipulação de carnes. Sua principal função é fornecer aos clientes cortes de carne de qualidade, atendendo às suas preferências e necessidades.
Responsabilidades:
* Realizar cortes de carnes bovinas, suínas, aves e outros, de acordo com as especificações dos clientes ou padrões estabelecidos pela empresa.
* Atender os clientes com cordialidade, prestando informações sobre tipos de cortes, qualidade das carnes e métodos de preparo.
* Manter o ambiente de trabalho limpo e higienizado, seguindo normas de segurança alimentar e sanitária.
* Organizar e armazenar carnes em câmaras frias ou balcões refrigerados, garantindo a conservação adequada e o controle de validade dos produtos.
* Realizar desossa, preparo de temperos, montagem de peças especiais e embalar carnes para venda.
* Auxiliar no controle do estoque de carnes, solicitando reposições quando necessário.
* Realizar a limpeza e conservação de utensílios e equipamentos, como facas, serras elétricas e balanças.
Requisitos:
* Ensino Médio Completo
* Experiência comprovada na função de açougueiro.
* Conhecimento prático em cortes de carnes (bovinas, suínas, aves e outros).
* Experiência em desossa e preparo de peças específicas, quando necessário.
Horário de Trabalho: escala 6X1 incluindo domingos (late/shifts); disponibilidade para atuar finais de semana e feriados. Folga 1x por semana e folga aos domingos 2x1.
Benefícios:
* Salário compatível com o mercado
* Plano de Saúde por adesão
* Plano odontológico por adesão
* Day Off no seu aniversário
* Kit cegonha Anali
* Programa voltado para saúde mental e bem-estar
* Analyversário (reconhecimento anual tempo de empresa)
* Clube de desconto Anali para colaborador (óticas, farmácias, faculdade e outros)
* Refeição no local
* Vale transporte
* Convênio com SESC - CE
* Programas voltados para valorização interna e oportunidade de crescimento
Localização de vagas citadas no material: Aldeota (546494); Parque Dom Pedro (Itaitinga); Maracanaú.
#J-18808-Ljbffr