**Vaga: Encarregado de Padaria**
**Descrição da vaga**:
O Encarregado de Padaria será responsável por coordenar todas as atividades do setor de padaria, garantindo a qualidade dos produtos, o bom atendimento ao cliente e o cumprimento das metas estabelecidas pela empresa. Atuará na gestão da equipe, controle de produção, estoque e boas práticas de manipulação e higiene.
**Responsabilidades**:
- Supervisionar e coordenar a equipe de padeiros, confeiteiros, auxiliar de cozinha e atendentes do setor;
- Acompanhar e planejar a produção diária, assegurando a variedade e qualidade dos produtos;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e padronização dos produtos;
- Controlar o estoque de insumos e materiais, realizando pedidos conforme a necessidade;
- Treinar e orientar a equipe quanto a técnicas de produção, atendimento e boas práticas de trabalho;
- Monitorar indicadores de vendas, desperdício e produtividade, propondo melhorias;
- Assegurar o bom atendimento ao cliente e o abastecimento constante das vitrines;
- Apoiar na elaboração de escalas de trabalho e no acompanhamento de ponto e desempenho da equipe.
**Requisitos**:
- Ensino médio completo
- Experiência anterior na função ou como líder em padaria;
- Conhecimento em processos de panificação, confeitaria e manipulação de alimentos;
- Habilidade em gestão de equipes e bom relacionamento interpessoal;
- Disponibilidade para trabalhar em escala e horários de supermercado.
**Diferenciais**:
- Experiência em supermercados
- Noções de gestão de estoque e controle de validade de produtos.
**Local de trabalho**: Supermercado Compania do Alimento - Rua João Bettega, 1886 - Portão
**Horário**: Escala 6x1 das 11h00min ás 19:20min
**Tipo de contratação**: CLT
**Remuneração**: R$ 2.250,00 na experiência
**Benefícios**:
- Bônus Assiduidade: Até R$ 250,00
- Vale compras no mercado: R$ 150,00
- VT
- Convênio com o SESC
- Convênio Compras após 30 dias
- Plano Odontológico após a experiência
Tipo de vaga: Efetivo CLT, Autônomo / PJ
Pagamento: R$2.250,00 - R$2.500,00 por mês
Pergunta(s) de seleção:
- Tem flexibilidade de horários?
**Experiência**:
- Gestão de Equipe (preferencial)
- Supermercado (preferencial)