Será responsável pela produção de bolos, recheios, montagem e finalização dos bolos e sobremesas. Organização dos utensílios e área de trabalho do setor.
Controle do estoque, câmara fria, entrada e saída dos insumos.
Auxiliara na montagem das embalagens e finalização dos produtos para armazenagem.
Executar outras atribuições de acordo com a necessidade da área mediante a instrução do superior responsável.