Somos o Grupo Fogo Vivo, no mercado há 30 anos, servindo grelhados na brasa, comida caseira e de qualidade para nossos clientes. Nosso time é unido na missão de surpreender os clientes com evolução constante, desenvolvendo pessoas dentro e fora da organização.
Estamos buscando um Chef de Cozinha para desenvolver estratégias e processos junto ao Diretor Comercial, atendendo às necessidades dos clientes. Suas principais atividades serão:
1. Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e atividades relacionadas.
2. Elaborar cardápios com criações novas e existentes, garantindo variedade e qualidade.
3. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos.
4. Gerenciar a equipe de colaboradores.
5. Treinar e acompanhar a introdução de novos produtos.
6. Garantir o cumprimento do padrão de qualidade através de degustações.
7. Gerenciar pedidos e controle de insumos.
Requisitos para esta posição:
* Formação em Gastronomia.
* Gestão de equipes.
* Experiência em áreas de produção em restaurantes e rotisserias.
* Conhecimento em estruturação de processos e melhoria contínua.
* Disponibilidade para horários flexíveis.
Se interessou? Venha fazer parte do nosso time! Aqui, você encontrará um ambiente incrível esperando por você.
Salário: A combinar
Cargo: Cozinheiro chefe
Empresa: Fogo Vivo Grelhados
Ramo: Restaurante / Fast Food
Tipo de emprego: Tempo integral
Senioridade: Nível médio a sênior
Função: Gestão e Fabricação
Indústria: Restaurantes
#J-18808-Ljbffr