Nascemos da paixão dos nossos fundadores pela alta gastronomia e do desejo de trazer para o Brasil o segredo das tradicionais receitas de gelato da Itália. Fundada em 2013, a Borelli se destaca por proporcionar uma experiência verdadeiramente encantadora aos clientes, oferecendo gelatos preparados de forma artesanal e com ingredientes criteriosamente selecionados. Valorizamos profundamente a excelência no atendimento, buscando criar um ambiente acolhedor onde cada cliente se sinta especial.
Somos a maior rede de franquias de gelato do Brasil, com raízes em Ribeirão Preto, São Paulo, onde está sediada a Franqueadora Borelli. Nos orgulhamos em levar a felicidade na forma de sabor para 25 estados + Distrito Federal, com mais de 300 unidades.
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Conhecimentos
Gestão de indicadores operacionais e comerciais
Técnicas de atendimento, layout e experiência do cliente
Gestão de equipes de loja
Gestão de estoque, CMV e processos de produção (quando aplicável)
Conhecimento profundo do modelo de franquias
Excel intermediário/avançado, PowerPoint
Sistemas de CRM, ERP e ferramentas de gestão operacional
Conhecimento em ferramentas de checklist digital (ex: MeSeems, Jotform, Checklist Fácil)
Habilidades
Visão estratégica da operação
Capacidade analítica com foco em resultados
Comunicação clara e influente
Capacidade de engajamento e negociação com franqueados
Gestão de múltiplas demandas com autonomia e organização
Formação
Ensino Superior completo nas áreas: Administração, Gestão Comercial, Processos Gerencias ou afins
Disponibilidade total para viagens;
Possuir CNH B;
Residir em São Paulo/SP - Capital.
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O que esperamos de você:
Sua missão será: Acompanhar, desenvolver e orientar os franqueados em busca da excelência operacional, assegurando a aplicação dos padrões da marca, o cumprimento de metas de performance e a melhoria contínua da gestão e da experiência do cliente em loja.
* Garantir a padronização e a qualidade da operação em todas as unidades da rede;
* Apoiar os franqueados na gestão e desenvolvimento de suas equipes;
* Atuar como ponte entre a franqueadora e o franqueado, traduzindo estratégias em ações práticas;
* Identificar oportunidades de melhoria na operação e propor soluções personalizadas;
* Monitorar e acompanhar indicadores operacionais e comerciais das unidades;
* Contribuir para o desenvolvimento de projetos e melhorias nos processos da rede.